梅の季節がきましたね♪

Posted by みぃー on   2 comments   0 trackback


今年も先日梅雨入りしました。

毎日スーパーに行って毎回気になっていたものは青梅。

今まで綺麗な青梅が出ていなかったのだけど
今日は「これならば❗️」っていう青梅がワゴンに並んでましたので
やっと買う気になりました。
2キロほど。

そのうち1.5キロは梅酒にしました。



コロコロした黒砂糖のですから少しだけ味にコクが出ますね。

それから、残りの0.5キロは
梅のジュースにいたしました。

綺麗に洗ってプチプチフォークで穴を開けて
ほら、こんな風に出来ました。


(あっ、見えないよね。。。埋まってただの黒砂糖になってる。。。)

上手に汁が上がって
浸かるといいんですけど。。。
気温が上がるとカビますから気をつけないと。

でも、炭酸買ってきてソーダにすると
暑い夏にとっても美味しいんです。


あと、塩レモンも日曜日に作っておきました。

なんだかこの夏はクエン酸たくさん摂れそうですね。

今日はまた国産レモン買ったので、レモンのハチミツ漬けも作っとこうっと。。。💓

楽しみな夏がやってきそうだなぁ~。


おやすみぃ~。

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